Chương 2. Cacbohidrat-Bài 8. Xenlulozơ
OnA. KIẾN THỨC CẦN NHỚ I. Cấu trúc phân tử – Xenlulozơ có công thức (C6H10O5)n với phân tử khối rất lớn. – Xenlulozơ là một polime hợp thành từ các mắt xích β-glucozơ bởi các liên kết β–1,4_glicozit, phân tử xenlulozơ…